Tutti gli strumenti che descriverò sotto, come vuole la tradizione sono costruiti con canna stagionata minimo 3 anni e raccolta nel periodo invernale di luna calante in un territorio lontano da corsi d’acqua ed esposto a Nord. Se volete richiederne qualcuno, do la possibilità di ascoltare il suono del friscalettu che sarà spedito in modo tale che ci sia la massima trasparenza. I fori e la diteggiatura sono tipici del friscalettu Catanese (7+2).
Tutti gli strumenti prima di essere ceduti, sono collaudati per dare solo il meglio.
​NON VENDO SOUVENIR

I friscaletti accordati in Do sono i più utilizzati dai suonatori, perchè permettono di essere facilmente accompagnati da altri strumenti come Fisarmonica, Chitarra, Pianoforte ecc. 
Suono spiccatamente brillante e volume molto alto.
Il suo volume lo porta a spiccare nelle feste di paese sui carretti siciliani.

Friscaletti in altre tonalità

Oltre alla tonalità di Do, sono molto richieste le tonalità di Sib, La e Sol, che sono caratterizzati da un suono sempre più grave, quindi più caldo della brillantezza del friscalettu in Do. Il Friscalettu in Sol è l’apice dei friscaletti più utilizzati con suono più grave, ma è possibile costruirli anche più bassi, ad esempio in Do basso. Ovviamente questi tipi di friscaletti non si adattano molto a suonare in luoghi aperti (come sui carretti) prima di tutto perché hanno un volume non molto alto e soprattutto perché in ambito tradizionale è difficile trovare fisarmonicisti che riescano ad accompagnare in determinate tonalità avendo vari semitoni di differenza con il friscalettu in Do. Nonostante ciò, i friscaletti gravi sono molto utilizzati nei concerti dai più virtuosi per brani solisti. 
E’ raro invece utilizzare tonalità più acute del Do, come ad esempio il Re o addirittura il piccolissimo Mi.